Obiettivo raggiunto: 20 sostenitrici!

Ho davvero poco tempo ultimamente...

Ma voglio comunque ringraziare tutte le sostenitrici del mio blog che, grazie al loro appoggio, mi hanno permesso di raggiungere questo nuovo, piccolo traguardo: 20 lettori fissi.

Forse a voi sembra poco, ma per me vale molto.

Quindi, grazie mille a tutte voi!

Spero continuerete a seguirmi, magari più numerose...

...e per il mio prossimo traguardo, vi terrò informate, promesso!

Ah, quasi dimenticavo... I fiori sono un piccolo pensiero virtuale per voi!

Alla prossima,

un abbraccio,

Paola

Un piatto caldo e appetitoso!

L'autunno, ormai, è alle porte e la temperatura si sta lentamente abbassando: le cene estive a base di piatti freschi e veloci lasciano il posto a quelli più elaborati e soprattutto più caldi!

Quindi un'ottima cena è proprio la "pizza di patate" che ho preparato giusto l'altra sera.

Certo, è un po' calorica, ma è veramente squisita!

Ecco qui la ricetta...

Ingredienti:

- 2 Kg di patate;

- 150 g di grana grattugiato;

- 150 g di salame ungherese;

- 150 g di mortadella;

- 150 g di prosciutto cotto;

- 150 g di emmental;

- 100 g di provolone semi-piccante;

- 5 uova;

- sale q.b.;

- pepe q.b.;

- un poco di prezzemolo tritato;

- olio per ungere la teglia;

- pane grattugiato per coprire il fondo della teglia.

Lessare le patate con la buccia, pulirle e poi schiacciarle col passapatate e versarle in una ciotola capiente. Aggiungere quattro uova ed una chiara (il tuorlo lo utilizzeremo in seguito), il sale, il pepe, il prezzemolo, il grana grattugiato e amalgamare bene. Nel frattempo tagliare a cubetti i vari affettati e formaggi (si possono anche sostituire con quelli che più ci piacciono) e unirli all'impasto; mescolare bene.

Se l'impasto risultasse troppo duro, basterà aggiungere un po' di latte.Versare, quindi, l'impasto, che dovrebbe apparire come in foto, nella teglia precedentemente unta con l'olio e infarinata con il pane grattugiato.

Spianarne la superficie con l'aiuto di un cucchiaio.

Sbattere il tuorlo rimasto e distribuirlo sulla superficie della pizza di patate in modo tale da far formare una crosticina dorata durante la cottura.Far cuocere in forno a 180° per 50 minuti.

E questo è il risultato...

Invitante, vero?

In famiglia piace a tutti ed io consiglio di consumarla dopo circa mezz'ora dalla cottura affinché diventi più compatta.Ecco qui un bel primo piano!

Buon appetito,

un saluto,

Paola

Farfalla di inizio autunno

E così come avevo promesso nel post precedente, non mi sono assentata per un lungo periodo!

Anzi, questa volta vi propongo un nuovo centrino in pizzo bruges, una tecnica che più scopro e più mi appassiona!

Devo dire che ho impiegato tempo e pazienza per rendere perfettamente simmetriche le ali della farfalla perché riconosco di non essere ancora un'esperta di questa lavorazione... Inoltre, non avendo uno schema da seguire, ho dovuto inventare il disegno man mano che procedevo con il lavoro.

Quindi sono molto soddisfatta e il risultato compensa tutti i miei sforzi!!!

Buona domenica,

Paola

Un regalo veramente unico!

Salve a tutti!

Finalmente sono riuscita a postare un altro lavoretto.... non proprio fatto da me, bensì da mia madre che qualche giorno fa è venuta a farmi visita, portandolo come regalo a mia figlia!

Si tratta di una coperta matrimoniale interamente realizzata a filet resa unica grazie all'aggiunta di alcuni particolari come, ad esempio, la cornice di fiori.

Per terminarla, comunque, pensate che ci sono voluti quasi otto mesi!!! Ma il risultato, ovviamente, è magnifico, anche se le foto penalizzano un po' il lavoro... Purtroppo non sono riuscita a fare di meglio...

Ecco una "panoramica" della coperta...

Non è stupenda!?

E qui, invece, scendiamo un po' più nel dettaglio...

Una scenetta serena rappresentante, come potete vedere, tre angioletti...

...ancora altri particolari...

...e ancora un angioletto, questa volta un po' più pensieroso...

...e per finire, ecco a voi un'altra foto generale della coperta!

Bene, ora vi lascio...

Prometto che cercherò di aggiornare il mio blog con maggiore frequenza!

Un bacio,

Paola

Grazie di cuore!

E così, dopo poco più di un mese, ho raggiunto la mia prima meta:

10 amiche sostengono il mio blog!

Ovviamente non è molto, ma è un grande inizio ed io ne sono pienamente soddisfatta.

10 amiche, comunque, che ringrazio calorosamente per l'appoggio e per la fiducia che mi danno e che spero continueranno a darmi e a seguirmi.

Semplicemente grazie!

Prossimo obiettivo: 20 amiche con le quali condividere la mia passione.

Un abbraccio a tutte voi,

Paola